Citrus Brownies #AlaMada

Halo semua! Mungkin sudah banyak yang tahu kalau gue suka memasak. Pertama kali mencoba masak itu waktu Pramuka di SD. Dari pengalaman tersebut, mulai ada ketertarikan buat memasak di rumah. Terutama waktu itu Mimom punya pembantu yang jago masak. Jadi, gue belajar dari dia, Mimom, Mama atau bertanya ke orang lain. Kalau sekarang, suka lihat resep dari channel Gordon Ramsay dan Jamie Oliver juga.

Di post pertama ini, gue mau share salah satu resep kue yaitu Citrus Brownies. Atau yang biasa disebut “Spongebob” sama Mikha dan Reuben. Resepnya gue lihat dari internet dan dimodifikasi sesuai selera sendiri. Cara buatnya gampang dan rasanya enak banget! Cek di bawah ini ya..

Bahan-bahan:

  • 4 buah jeruk lemon
  • 2 buah jeruk nipis
  • 2 cup tepung
  • 1 sdt baking soda
  • 1 ½ sdt vanilla
  • 4-6 pcs telur
  • 1 ½ cup gula granula (atau gula pasir)
  • ½ cup icing sugar
  • ¼ cup brown sugar
  • ½ sdt garam
  • 200 gr unsalted butter

Langkah pembuatan:

  1. Aduk terigu dengan unsalted butter yang sudah dicairkan.
  2. Masukkan telur, vanilla, baking soda, gula granula, iching sugar, brown sugar dan garam. Lalu aduk sampai merata.
  3. Peras jeruk lemon dan jeruk nipis. Tuangkan air jeruknya ke dalam adonan dan aduk sampai merata.
  4. Masukkan kulit jeruk yang sudah diparut, banyaknya sesuai selera masing-masing. Aduk lagi sampai merata.
  5. Setelah itu, tuangkan ke wadah yang berbentuk persegi panjang. Dipanggang dalam suhu 180 derajat Celcius selama 35 menit. Diamkan sampai mengembang dan teksturnya seperti martabak.

Kira-kira seperti itu cara buatnya. Gue baru coba sekali buat Citrus Brownies ini, jadi sedikit lupa. Oh iya, belum ada foto yang bagus. Cuma ada foto yang pernah dishare ke Twitter dan Instagram story. Mungkin nanti bakal ada video cookingnya. Gimana? Penasaran kah? Ditunggu ya!

Source : www.dailymoslem.com

Kalau foto dari gue, cuma ada yang ini. Pernah dishare ke Twitter dan di Instagram story juga.

Silahkan coba di rumah masing-masing dan share kesini ya hasilnya! Boleh juga kasih saran supaya rasanya lebih enak 🙂