Scrambled Egg #AlaMada

Halo! Hari ini gue mau share resep masakan yang jadi salah satu makanan favorit kita, yaitu Fried Scrambled Egg with Cheese. Resep ini gue pelajari dari pembantu Mimom yang gue sebutkan di post sebelumnya. Ini resep buat family portion ya. Bahan utamanya cuma 3 jenis dan mudah ditiru. Wajib dicoba di rumah!

 

Bahan-bahan:

7 pcs telur

5 slice keju

Mentega secukupnya

Black pepper, oregano, thyme (optional)

 

Langkah pembuatan:

  1. Campurkan semua telur yang sudah dipecahkan dengan black pepper, oregano atau thyme sesuai dengan selera masing-masing
  2. Cairkan mentega di fry pan lalu tuangkan telur ke dalam fry pan
  3. Orak-arik telurnya dengan api kecil
  4. Masukkan keju satu per satu sambil diaduk hingga semuanya matang

 

Kuncinya ada di perbandingan telur dan keju. Harus beda 2, misalnya telur 5 pcs berarti kejunya 3 slice. Scrambled egg ini bisa disajikan dengan roti atau pun nasi. Kalau di hotel atau restoran, biasanya scrambled egg dibuat tidak sampai matang sempurna. Tapi kalau gue masak sampai fried supaya terasa crispy.

Gue rasa semua bisa ikutin resep ini karena gampang banget! Kalian juga bisa kreasikan sendiri, mungkin ditambah dengan susu supaya creamy. Semua bisa dibuat sesuai dengan kemauan kalian. Selamat mencoba! Jangan lupa untuk share masakan kalian ya..